يوزو والزبدة لحم الخنزير المسلوق

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

أعجوبة نقية من لحم الخنزير مطهوة مع اليوزو والزبدة.

المكونات لـ 4 أشخاص:

3 فصوص ثوم
2 جزر
800 جرام من لحم الخنزير الخاصرة
3 خرشوف جميل
30 جم زبدة نصف مملحة
1 عصير ليمون
2 فيليه زيت عباد الشمس
50 جرام من المشمش المجفف
5 سنتيلتر من صلصة الصويا
2 ملعقة كبيرة. شراب الصبار
2 ملعقة كبيرة. الصنوبر
5 سنتيلتر من عصير يوزو
20 سنتيلتر من النبيذ الأبيض
الفلفل الطازج المطحون

- يقشر الثوم ويقشر ويقطع.

- اغسلي الجزر وقشريه وقطعيه إلى شرائح.

- نقطع لحم الخنزير إلى مكعبات.

- تحضير الأرضي شوكي: كسر ذيول. قطعها إلى 6/8 قطع.

أزل التبن واغسلهم واغمرهم في حمام من ماء الليمون. تقطير.

- في مقلاة نذوب نصف كمية الزبدة مع القليل من زيت عباد الشمس. فقط بني الخرشوف.

- أخرجيها ، واسكبي رذاذ آخر من زيت عباد الشمس والزبدة المتبقية ، واتركي اللحم يحمر.

- يضاف الجزر والمشمش وصلصة الصويا وشراب الصبار والصنوبر والثوم المهروس والخرشوف وعصير اليوزو. يقلب ، اترك اللون والكراميل ، ثم رشه بالنبيذ الأبيض. يتبل ويغطى ويطهى لمدة 45 دقيقة على نار خفيفة مع التحريك بانتظام. تحقق من التوابل.

- للطعم الساخن مع الأرز أو السميد.

وصفة : إيه. بوفيه -صورة فوتوغرافية : ف. هامل