Verrines لبنانية

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

إذا كنت تحب المطبخ اللبناني وتبحث عن مقبلات سهلة وغير مكلفة وقبل كل شيء لذيذة ، جرب verrines اللبنانية.

المكونات لـ 4 أشخاص:

50 جرام فستق
50 جرام صنوبر
25 غرام من الزبيب
25 سنتيلتر من الحليب كامل الدسم
25 سنتيلتر من حليب الريبوت
1⁄2 ملعقة صغيرة. ملعقة صغيرة كاري
30 جم نشا ذرة
ملح ، فلفل مطحون طازج

تجهيز : 15 دقيقة -طبخ : 6 دقائق

وصفة فيرينز لبنانية

في مقلاة ، تحمص الفواكه المجففة بدون دهون.
نضع الحليب في قدر ونضيف الكاري والملح والفلفل.
يُمزج ويُسكب في نشا الذرة الممزوج مسبقًا بقليل من الحليب.
ينضج لمدة 5 دقائق.
اضبطي التتبيلة واسكبيها في أوعية صغيرة.
اتركه يبرد لمدة ساعتين على الأقل.
عندما تصبح جاهزًا للتقديم ، قدميها مع الفاكهة المجففة ورذاذ زيت الزيتون.

معلومة اضافية

CHEF'S BBA

يمكنك تقديم هذا المقبلات مع كافيار الباذنجان أو كريمة الكوسة الباردة.

اقرأ المزيد…

اللبن

يُعرف حليب الريبوت ، وهو أحد تخصصات بريتون ، بأسماء أخرى: الحليب المخفوق أو الحليب المخمر أو مصل اللبن أو الزبدة المنخفضة. كان يقدم في السابق مع البطاطس أو الفطائر ، وكان يأكله العائلات الفقيرة.

فواكه جافة

هناك فئتان من الفواكه المجففة: المكسرات (اللوز ، البندق ، الجوز ، الفستق ، إلخ) وهي فواكه جافة ومجففة بشكل طبيعي وطازجة أصلاً ومجففة (القراصيا ، التين. ، المشمش ، العنب ، الموز ، إلخ). غنية بالسعرات الحرارية والألياف ، تؤكل كوجبة خفيفة (مثالية للرياضيين) أو فاتح للشهية ، وتُطهى في أطباق (أرنب مع البرقوق) أو في المعجنات (السميد مع الزبيب ، الكعك ، إلخ. ).