We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
بدون شك أحد أشهر الخضروات لدينا ، شخص عادي أو أليوم بوروم، على رفوفنا على مدار السنة.
لطالما تم التعرف على فوائده وفوائده للصحة ويستخدم استهلاكه على نطاق واسع.
إنه جزء من نفس عائلة الثوم والبصل.
- للقراءة : تنمو الكراث جيدا
- للإكتشاف : وصفاتنا القائمة على الكراث
الكراث: للتسجيل
في الأصل من الشرق الأوسط ، سرعان ما كان الكراث من الخضروات الرئيسية لليونانيين والرومان والمصريين.
وفقا لبرديات الحرف الشهيرة ، كان بالفعلجمع من المصريون.
ال العبرانيين عن تقديره لفوائده من حيثخصائص منعشة. بما يخص الإغريق والرومان، اعتبروه كلاهما نباتي و واحد علاج حقيقي.
الكراث وفوائده الصحية
إنها واحدة من أكثر 10 خضروات استهلاكًا في فرنسا ومزاياها وفضائلها لا جدال فيها. غني بالألياف والفيتامينات والمعادن.
- مدر للبول، يستخدم الكراث من قبل الأشخاص الذين يعانون منه احتباس البول. ثم ينصح بعد ذلك مرق أو حساء الكراث.
- في حال إمساكستلاحظ أن الكراث له تأثير مفيد على الأمعاء.
- كما أنها فعالة للغاية ضد الالتهابات الحادة والمزمنة في الجهاز التنفسي. شراب له تأثير فعال في حالة فقدان الصوت وبحة في الصوت والسعال والتهاب البلعوم والقصبات.
- استخدمته جداتنا ضد الدمامل والتهاب اللوزتين وتورم المفاصل النقرسي كمد, تهدئة و النضج. عند تطبيقه على أسفل البطن ، فإنه يعزز أيضًا إخراج البول.
- في المستحضر عصير الكراث يجمل الوجه ويزيل احمرار و ال أزرار. كما أنه يخفف لدغ الحشرات.
________________________________________
هل تعلم ؟
الاستخدام الداخلي:
مرق الكراث: يمكننا أن نشربه مثل أ شاي أعشابلخصائصه مدرات البول. يقال أن استهلاكه المنتظم يضمن بشرة لها جمال ويمنع الشيخوخة المبكرة.
شراب مركز: يتم الحصول عليها عن طريق خلط هذا ديكوتيون قوي وطويل الأمد مع وزنه من العسل. فعال جدا ضد التهاب المسالك التنفسية.
استعمال خارجي:
كمد: يتم وضع أوراق الكراث المسلوقة الساخنة (ضد الأمراض المذكورة أعلاه).
ديكوتيون: يعطي انعكاس جميل للشعر البني ، لا تترددي في شطف شعرك به.
زراعة الكراث لفوائدها
لزراعة الكراث الجيد من الضروري أن يكون لديك التعرض لأشعة الشمس ولكن ليس حارًا جدًا وكذلك تربة باردة وغنية وعميقة وجيدة التصريف.
- للقراءة : تنمو الكراث جيدا
________________________________________
جيد ان تعلم
الكراث يستنزف التربة بسهولة لذلك سيكون من الضروري ترك التربة ترتاح لمدة 2 أو 3 سنوات التالية.
________________________________________
لتجنب تراكم البذور ، ضع في اعتبارك الماء بانتظام الكراث الخاص بك والحفاظ على نظافة التربة.
________________________________________
احذر من الحيوانات الصغيرة!
في بعض الأحيان يتم الهجوم على قاعدة الأعمدة بواسطة يرقات ذبابة البصلمما يتسبب في تعفنهم.
يمكن أن تجف الأوراق ، والخطأعثة الكراث… الذي يحفر في أوراق الشجر. ال تعفن أبيض يسبب اصفرار الأوراق وموت الكراث.
أخيرًا ، اعلم أن ملف الصدأ قد تشكل بقع برتقالية على قاعدة الأوراق.
كراث في الطبخ وفوائده
تؤكل الكراث على البخار أو في الماء. سوتيه ، يتماشى تمامًا مع الأسماك والمحار. للجماهير ، هناك أيضا كراث في الخل!
- للإكتشاف : وصفاتنا القائمة على الكراث
المساهمات الغذائية:
29 كيلو كالوري / 100 جرام الكراث غني جدًا بالألياف (3.2 جرام لكل 100 جرام) وبالتالي تعزيز العبور المعوي.
أنه يحتوي على البوتاسيوم، ال حديد و من هنا فيتامين ب 9. اعلم أنها أيضًا ممتازةمدر للبول.
________________________________________
فكرة الذواقة:
أقل شيوعًا ولكنه لذيذ تمامًا مثل الكراث المطبوخ ، سوف يفاجئك الكراث النيء الصغير (في السلطة)!
جرب أيضًا فطيرة الكراث
________________________________________
بلاندين ميرلين
- للقراءة : تنمو الكراث جيدا
- للإكتشاف : وصفاتنا القائمة على الكراث
