We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
فوندو اللحم في النبيذ الأبيض وصفة لذيذة تغير من فوندو سافويارد التقليدي.
المكونات لـ 4 أشخاص:
- 800 جرام من الردف ، مقطعة إلى مكعبات أو قطع فوندو
- 1 ج. قهوة زعتر
- 1 ج. ملعقة صغيرة ملح
- 1 ج. ملعقة صغيرة بابريكا
- 1 ج. فلفل حريف
- 1.5 لتر من النبيذ الأبيض الجاف من Savoie
- 1 جزرة مقطعة إلى مكعبات صغيرة
- 1 كراث مقطع شرائح رقيقة
- 1 فص ثوم
- 1 بصلة مفرومة
- 1 فص
- 5 حبات العرعر.
- في اليوم السابق نخلط مكعبات اللحم مع الزعتر والملح والبابريكا والفلفل الحار. دعه يقف في الثلاجة طوال الليل.
> صب النبيذ الأبيض في المكدس. أضيفي الخضار والثوم والبصل والبهارات واتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
> وخز مكعبات اللحم واغمسها في التحضير على نار هادئة واطبخها حسب رغبتك.
تقدم مع صلصات متعددة الألوان (رز ، بورغندي ، باربكيو ...) والبطاطا المقلية مثل شارلوت.
رصيد الصورة: كارولين فاكيولي
